Baden Baden Bock

Características:

Cervejaria: Baden Baden (Schincariol)
País: Brasil
Estilo: Traditional Bock (5B)
ABV: 6,0%
Temperatura de consumo: 5 – 7 ºC
Copo Utilizado: Lager

Descrição do Fabricante:

Coloração castanha, com um toque adocicado ao paladar e aroma levemente tostado: Baden Baden Bock é uma cerveja Lager encorpada. Originária da cidade de Einbeck, norte da Alemanha, a cerveja tipo Bock era produzida nos monastérios especialmente para festas religiosas.

Considerações da Confraria:

A cerveja Baden Baden Bock foi nossa segunda avaliada da noite. Aroma com traços marcantes de malte torrado e notas de chocolate amargo, caramelo e café. Na aparêcia a coloração marrom avermelhado e colarinho bege bem típico do estilo. A cerveja é bem transparente e apresenta média formação de espuma com boa retenção. Sabor equilibrado, com média carbonataçãoe bem equilibrada. Alguns de nossos confrades informaram que comprariam esta cerveja para consumo e outros que não comprariam, porém beberiam novamente.

Embalagem:

A embalagem da cerveja é a Garrafa Caçula de 600 mL e seu rótulo é muito bem desenvolvido. Tem um visual bem tradicional, com uma imagem já enraizada dos pinheiros de Campos do Jordão e é utilizado o jogo de cores para distinção de estilos, o que facilita a diferenciação dos produtos. A graduação alcoólica é apresentada no rótulo e possui um texto de apresentação da história da cerveja, hamonização, copo ideal, temperatura de consumo e os demais textos obrigatórios por lei. Importante ressaltar que o rótulo informa ainda que o produto não deve ser ingerido por menores de 18 anos de idade e que contém glúten.

Avaliação da Embalagem:

Rótulo tradicional bem elaborado, com temas que remetem ao estilo tradicionalista da cervejaria. Em nosso ponto de vista faltou apenas informar o índice de amargor da cerveja.

Avaliações de nossos degustadores:

Aroma: 7,2
Aparência: 8,4
Sabor: 8,1
Sensação na boca: 8,8
Impressão Geral: 8,4
Média Geral: 8,1

Ficha de Avaliação

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