Bierbaum Vienna Lager

Características:

Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
País: Brasil
Estilo: Vienna Lager (7A)
ABV: 5,2%
Temperatura de consumo: 3 – 6 ºC
Copo Utilizado: Lager

Descrição do Fabricante:

A cerveja 100% malte, de coloração avermelhada, de baixa fermentação e médio amargor do tipo Vienna Lager. A Bierbaum Vienna possui 05 tipos de malte, com aromas que remetem tons florais e cítricos provenientes dos dois tipos de lúpulo utilizados. Seu sabor apresenta boa presença de malte no início e leves notas adocicadas. Recebe uma generosa porção de lúpulo (Dry hopping), trazendo um agradável e persistente amargor.

Considerações da Confraria:

A nossa terceira cerveja da noite foi a Bierbaum Vienna Lager. Aroma de malte levemente adocicado com baixo lúpulo. Na aparêcia a limpidez e a coloração cobre chamou bastante atenção,  com boa formação de uma espuma bege característica e de média retenção. Sabor com dulçor médio e amargor baixo, remetendo a malte e caramelo. Nossos confrades ficaram bastante impressionados com esta cerveja e todos informaram que comprariam esta cerveja para consumo próprio.

Embalagem:

A embalagem da cerveja é a Garrafa Caçula de 600 mL e seu rótulo é muito bem desenvolvido. Tem um visual clássico com uma imagem da prefeitura de Viena, Rathaus, em dourado logo acima do estilo da cerveja, que facilita sua identificação. A graduação alcoólica é apresentada no rótulo e a diversificação por cores ajuda a identificar facilmente o estilo. Possui um texto de apresentação da cervejaria e da cerveja, hamonização, copo ideal, temperatura de consumo, índice de amargor, premiações e os demais textos obrigatórios por lei. Importante ressaltar que o rótulo informa ainda que o produto não deve ser ingerido por menores de 18 anos de idade.

Avaliação da Embalagem:

Rótulo de muito bom gosto, com temas que remetem ao estilo e à colonização da cidade de origem da cerveja, Treze Tílias, SC. A garrafa tradicional propicia boa apresentação e o conjunto chama a atenção. O responsável pelo design foi extremamente feliz com o desenho e foi um dos melhores rótulos já avaliados por esta confraria.

Avaliações de nossos degustadores:

Aroma: 8,0
Aparência: 8,6
Sabor: 7,7
Sensação na boca: 7,4
Impressão Geral: 7,7
Média Geral: 7,8

Ficha de Avaliação