Casa Scalecci Sauvignon Blanc – 750 ml

O vinho italiano da Sicília Casa Scalecci Sauvignon Blanc é 100% Sauvignon Blanc. Passa por seis meses de envelhecimento em silos de inox e quatro meses em garrafa. Coloração amarelo palha com reflexos dourados. Aromas herbáceos, vegetais e de especiarias do Mediterrâneo. Em boca é equilibrado entre a doçura e acidez, com notas cítricas. Harmoniza com queijos de ovelha e cabra, antepasto e primeiro prato de peixes.

​O vinho italiano da Sicília Casa Scalecci Sauvignon Blanc harmoniza com queijos de ovelha e cabra, antepasto e primeiro prato de peixes.

A vinícola
A história da viticultura da família Assennato tem origens muito antigas: durante 200 anos essa paixão foi transmitida de pai para filho, produzindo vinhos na Sicília. Em 1920 o avô do atual proprietário, Rosario Assennato, comprou de uma princesa siciliana o Feudo Scalecci entre Noto e Pachino, para abrir sua própria atividade de produção. O seu vinho não se destinava exclusivamente ao comércio local, mas também a exportação. Através do “vinoduto” construído pela cidade de Marzamemi, o vinho era levado até o porto, onde abastecia os navios que partiam com destino a França e diversos países, para servir de corte. O meio de transporte marítimo foi praticado até 1935 quando, graças à construção da nova ferrovia, passou a viajar de trem. Ao longo dos anos, a empresa nunca parou de produzir e comercializar vinhos, mostos e uvas. Em 2008, pela mão de Rosario, foi iniciada uma completa modernização e a vinícola passou a se chamar Casa Scalecci. Rosario restaurou a antiga propriedade, expandiu o Feudo Scalecci com a compra de terras vizinhas e o plantio de novos vinhedos. A empresa renasce com um duplo desafio: experimentar a produção de uvas como Sauvignon Blanc, Petit Verdot etc; e tornar o bom vinho siciliano conhecido em todo o mundo, mantendo a missão de levar ao mercado apenas o que colocaria em sua própria mesa. Cada vez mais consumido e conhecido em nosso país, os rótulos da Scalecci chegam ao Brasil coordenados pelas mãos da Sra. Maria Angeles Botello Alvarez-Acevedo, proprietária da importadora exclusiva da marca.

País / Região  – Itália / Sicília
Classificação/ Tipo – Vinho Branco Fino
Casta / Uva – Sauvignon Blanc
Graduação alcoólica – 13,8% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – 10 a 12ºC
Potencial de Guarda – 4 a 6 anos