Quais as características do terroir do Valle de Uco?

O Valle de Uco, localizado na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina, apresenta características de terroir distintas que contribuem para a produção de vinhos excepcionais. O terroir do Valle de Uco é marcado por uma combinação única de solo, clima e altitude. Os solos são predominantemente aluviais, compostos por pedras e areia, o que permite boa drenagem e um ambiente favorável para o crescimento das videiras. O clima é continental, com dias ensolarados e noites frescas, proporcionando amadurecimento lento das uvas e preservação de acidez. A altitude elevada, variando entre 900 e 1.500 metros acima do nível do mar, contribui para a amplitude térmica e intensidade da luz solar, resultando em vinhos com concentração de sabores, boa acidez, taninos maduros e uma expressão distinta do terroir, caracterizada por frutas maduras, frescor e mineralidade.