Susana Balbo Signature Rosé – 750 ml

Susana Balbo é uma enóloga argentina pioneira e empresária do vinho. Fundadora da vinícola Dominio del Plata, em Mendoza, ela é reconhecida por sua expertise em enologia e sua contribuição para o desenvolvimento da indústria vinícola da América Latina. Seus vinhos premiados, tanto brancos como tintos, combinam técnicas tradicionais com práticas modernas. Além disso, Susana Balbo foi a primeira mulher eleita presidente da Wines of Argentina, sendo uma figura influente e respeitada no mundo do vinho.

Na Argentina, o termo “vinho reserva” é utilizado para designar vinhos de alta qualidade que passaram por um período mínimo de envelhecimento em barris de carvalho e na garrafa antes de serem comercializados. A regulamentação argentina estabelece que os vinhos tintos reserva devem ter pelo menos um ano de envelhecimento em barris de carvalho e mais seis meses em garrafa, enquanto os vinhos brancos reserva devem passar pelo menos seis meses em barris e mais seis meses em garrafa. Essa categoria de vinho busca oferecer maior complexidade, estrutura e elegância, proporcionando ao consumidor uma experiência enológica diferenciada.

A linha Signature da Susana Balbo Wines representa a expressão máxima da excelência e qualidade da vinícola. É uma coleção de vinhos premium que reflete a paixão, a expertise e o cuidado meticuloso de Susana Balbo em cada etapa da produção. Os vinhos da linha Signature são elaborados com uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos excepcionais, e são o resultado de técnicas de vinificação avançadas e um processo de envelhecimento refinado. Eles representam a busca contínua pela excelência e oferecem uma experiência enológica sofisticada, com complexidade de sabores, equilíbrio e uma expressão autêntica do terroir argentino.

O Valle de Uco, localizado na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina, apresenta características de terroir distintas que contribuem para a produção de vinhos excepcionais. O terroir do Valle de Uco é marcado por uma combinação única de solo, clima e altitude. Os solos são predominantemente aluviais, compostos por pedras e areia, o que permite boa drenagem e um ambiente favorável para o crescimento das videiras. O clima é continental, com dias ensolarados e noites frescas, proporcionando amadurecimento lento das uvas e preservação de acidez. A altitude elevada, variando entre 900 e 1.500 metros acima do nível do mar, contribui para a amplitude térmica e intensidade da luz solar, resultando em vinhos com concentração de sabores, boa acidez, taninos maduros e uma expressão distinta do terroir, caracterizada por frutas maduras, frescor e mineralidade.

Um vinho rosé feito com a combinação das uvas Pinot Noir e Malbec pode oferecer uma experiência única e deliciosa. Espera-se um rosé elegante, com um equilíbrio harmonioso entre a delicadeza da Pinot Noir e a estrutura da Malbec. A Pinot Noir pode contribuir com aromas sutis de frutas vermelhas, como morangos e cerejas, e uma acidez refrescante. Já a Malbec adiciona corpo, intensidade de cor e uma presença frutada mais pronunciada. O resultado é um vinho rosé com sabores vibrantes, notas frutadas distintas, boa acidez e uma finalização suave. É uma opção versátil, ideal para momentos de descontração e para acompanhar pratos leves, saladas, frutos do mar e queijos suaves.