O Vinho Susana Balbo Signature Malbec é um Malbec com uma pequena porção de Petit Verdot que passa 13 meses em barricas de carvalho Francês. Um tinto com aromas de frutas maduras, como amora, cereja, framboesa e ameixa, com notas amadeiradas e toque de especiarias. Corpo médio, frutado, amadeirado, acidez agradável, taninos presentes, bom final. A linha Signature é o que podemos chamar de “vinho de autor”, elaborados pela própria Susana Balbo, uma das maiores enólogas da Argentina. Esse exemplar, além de expressar o estilo e a personalidade de Susana, é elaborado com uvas colhidas de um vinhedo específico, o Finca La Delfina. Esse rótulo expressa toda a força, elegância e personalidade do Malbec argentino.
Vinificação
Produzido a 1000 metros de altitude com vinhas sãs e maduras, este vinho mostra complexidade e a personalidade da região em que é produzido. A linha Signature da vinícola representa uma seleção pessoal da Susana Balbo focando em aromas, complexidade e equilíbrio.
A Vinícola
Susana Balbo Wines é uma vinícola argentina que leva o nome de sua fundadora, a enóloga Susana Balbo, conhecida como a “Rainha da Torrontés”. Durante mais de 30 anos de carreira, Susana teve a oportunidade de trabalhar em grandes vinícolas internacionais em várias regiões vitivinícolas, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinhos do mercado. Em 1999, concretiza o sonho de uma vida e funda Susana Balbo Wines. Pelo seu compromisso com qualidade e inovação, Susana foi nomeada como uma das dez “Mulheres Mais Influentes do Mundo do Vinho” pela revista americana Drinks Business. Hoje a vinícola familiar conta com a ajuda dos seus dois filhos, José e Ana. Susana Balbo Wines compete com os maiores exportadores da Argentina e conquista novos prêmios por seus vinhos a cada ano.
Harmonização
O vinho Susana Balbo Signature Malbec harmoniza bem com hambúrguer, churrasco, frios embutidos e queijos.
País / Região – Argentina / La Delfina e Altamira (Valle de Uco)
Classificação/ Tipo – Vinho Tinto Seco
Casta / Uva – 96% Malbec e 4% Petit Verdot
Graduação alcoólica – 14,4% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – 15ºC
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