O Vinho Susana Balbo Tradición Cabernet Sauvignon – Selección de Barricas – é um Vinho Argentino de excelente qualidade em sua faixa de preço e não poderia se por menos, já que é assinado por uma das mais prestigiadas enólogas do país, Susana Balbo! Produzido com a uva Cabernet Sauvignon, oriundas de vinhedos na região vitivinícola de Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina). De coloração vermelha escura, seu aroma é intenso e complexo. Notas de compota de frutas vermelhas são reveladas, juntamente com especiarias, pimentão vermelho e alecrim, harmoniosamente entrelaçados com baunilha e caramelo da sua estadia em barris de carvalho. Taninos maduros e doces, com ótima estrutura e excelente concentração, é um vinho animado, encorpado e amigável ao mesmo tempo. As frutas e especiarias dão uma importante persistência aromática e sensualidade característica.
Vinificação
Produzido com as uvas Cabernet Sauvignon oriundas de vinhedos na região vitivinícola de Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina), o vinho envelhece 14 meses em barricas de carvalho francês sendo 50% de primeiro uso e 50% de segundo uso.
A Vinícola
Susana Balbo Wines é uma vinícola argentina que leva o nome de sua fundadora, a enóloga Susana Balbo, conhecida como a “Rainha da Torrontés”. Durante mais de 30 anos de carreira, Susana teve a oportunidade de trabalhar em grandes vinícolas internacionais em várias regiões vitivinícolas, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinhos do mercado. Em 1999, concretiza o sonho de uma vida e funda Susana Balbo Wines. Pelo seu compromisso com qualidade e inovação, Susana foi nomeada como uma das dez “Mulheres Mais Influentes do Mundo do Vinho” pela revista americana Drinks Business. Hoje a vinícola familiar conta com a ajuda dos seus dois filhos, José e Ana. Susana Balbo Wines compete com os maiores exportadores da Argentina e conquista novos prêmios por seus vinhos a cada ano.
Harmonização
O vinho Susana Balbo Tradición Cabernet Sauvignon harmoniza bem com carnes vermelhas, suínos e queijos.
País / Região – Argentina / Agrelo (Luján de Cuyo)
Classificação/ Tipo – Vinho Tinto Seco
Casta / Uva – 100% Cabernet Sauvignon
Graduação alcoólica – 14% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – 15 a 18ºC
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