O Vinho Susana Balbo Tradición Red Blend – Selección de Barricas – é um Vinho Argentino de excelente qualidade em sua faixa de preço e não poderia se por menos, já que é assinado por uma das mais prestigiadas enólogas do país, Susana Balbo! Produzido com as uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec, oriundas de vinhedos na região vitivinícola de Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina). De coloração rubi escura, apresenta um bouquet aromático com destaque para notas de frutas como ameixa e cereja, chocolate e um toque amadeirado típico do envelhecimento em barris de carvalho. Em boca, o blend nos apresenta vem com notas de frutas maduras associadas aos toques de tostado. No paladar apresenta bom corpo, é equilibrado e seus taninos são marcantes e macios.
Vinificação
Produzido com as uvas Cabernet Sauvignon oriundas de vinhedos na região vitivinícola de Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina), o vinho envelhece 14 meses em barricas de carvalho francês sendo 50% de primeiro uso e 50% de segundo uso.
A Vinícola
Susana Balbo Wines é uma vinícola argentina que leva o nome de sua fundadora, a enóloga Susana Balbo, conhecida como a “Rainha da Torrontés”. Durante mais de 30 anos de carreira, Susana teve a oportunidade de trabalhar em grandes vinícolas internacionais em várias regiões vitivinícolas, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinhos do mercado. Em 1999, concretiza o sonho de uma vida e funda Susana Balbo Wines. Pelo seu compromisso com qualidade e inovação, Susana foi nomeada como uma das dez “Mulheres Mais Influentes do Mundo do Vinho” pela revista americana Drinks Business. Hoje a vinícola familiar conta com a ajuda dos seus dois filhos, José e Ana. Susana Balbo Wines compete com os maiores exportadores da Argentina e conquista novos prêmios por seus vinhos a cada ano.
Harmonização
O vinho Susana Balbo Tradición Red Blend harmoniza bem com bife à parmegiana, lombo suíno, queijos macios e massas condimentadas.
País / Região – Argentina / Agrelo (Luján de Cuyo)
Classificação/ Tipo – Vinho Tinto Seco
Casta / Uva – Cabernet Franc, Malbec e Cabernet Sauvignon
Graduação alcoólica – 14,5% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – 15 a 18ºC
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