Leonardo da Vinci Chianti DOCG – 750 ml

O vinho Leonardo da Vinci Chianti DOCG é um vinho de coloração vermelha púrpura profunda. Aroma de bela intensidade e persistente, é caracterizado por notas frutadas de cereja, seguidas de leves notas de especiarias, em particular de pimenta preta. A entrada na boca é decisiva, com taninos em evidência mas pouco adstringentes e bastante macios. De sabor agradável, intenso e longo, apresenta uma boa estrutura olfativa-sabor, decididamente fina.

Sirva o vinho Leonardo da Vinci Chianti DOCG acompanhado com frios e aperitivos de queijos, massas com molhos leves de carne e pizzas.

A vinícola
Os responsáveis que seguem o ‘Método Leonardo’ para elaborar os vinhos são os enólogos – Riccardo Pucci (presidente do comitê de provas do Consórcio de Chianti), juntamente com a enóloga Silvia Giani (ex-presidente da Comissão de Brunello e Rosso di Montalcino). O Método Leonardo trata-se da inspiração nos estudos de enologia feitos pelo próprio Leonardo da Vinci no século XVI, constituído por um conjunto de protocolos específicos e criteriosos para cada uma das etapas viticultoras. Nos rótulos, a presença emblemática de suas ilustrações artísticas do Homem Vitruviano (símbolo da Renascença), na representação da beleza harmonia e equilíbrio.

País / Região  – Itália / Romagna
Classificação/ Tipo – Vinho Tinto Fino
Casta / Uva – 85% Sangiovese, 10% Merlot 10% e 5% de outras uvas tintas
Graduação alcoólica – 13% ABV
Litragem – 750ml

Temperatura de serviço – 15 a 18ºC