O que se esperar de um varietal Tannat proveniente do terroir de Alto Feliz?

Um varietal Tannat proveniente do terroir de Alto Feliz, no Rio Grande do Sul, Brasil, pode apresentar características distintas e agradáveis. Devido ao clima subtropical úmido da região e às características do terroir local, pode-se esperar um vinho Tannat encorpado, com taninos firmes e uma estrutura robusta. Os sabores intensos de frutas escuras, como amora e ameixa, podem estar presentes, juntamente com notas terrosas, de especiarias e até mesmo de chocolate amargo. A acidez equilibrada e a presença de taninos maduros contribuem para uma sensação agradável na boca. O vinho Tannat de Alto Feliz tende a ser concentrado e complexo, oferecendo potencial para envelhecimento, permitindo que os sabores se aprofundem e se suavizem com o tempo. No geral, espera-se um varietal Tannat da região de Alto Feliz que seja expressivo, intenso e com um perfil de sabor distintivo que reflita as características únicas do terroir local.