Tre Fradéi Chardonnay – 3L Bag in Box

O vinho Lidio Carraro Faces do Brasil Chardonnay é um vinho de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Possui aroma intenso e primaveril de rosas brancas, margarida, melão, limão siciliano, pera, maçã verde, erva cidreira e um toque sutil de mineralidade. Em boca apresenta bom volume e grande harmonia, com um agradável retrogosto frutado, cítrico e refrescante prolongado. Elaborado seguindo a Filosofia Purista da Lidio Carraro. Colheita realizada em meados de fevereiro. As uvas foram prensadas inteiras, para a obtenção do mosto e a maceração foi feita por algumas horas para a extração de  compostos a qual enriqueceu o aroma e o volume de boca do vinho. Antes do início da fermentação, o mosto foi decantado à frio para clarificação natural e seguiu com a fermentação com temperatura controlada por cerca de 20 dias. Não foi realizada fermentação malolática para manter um maior frescor do vinho e este permaneceu em tanques de aço inox até o seu engarrafamento em novembro de 2020. Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo podem ocorrer.