Kaiken Estate Malbec – 750 ml

O vinho Kaiken Estate Malbec é um vinho fino, sensual e com presença forte de frutados produzido no Valle do Mendoza. A experiência a ser saboreada é adquirida por um envelhecimento de seis meses em madeira francesa. Um vinho de coloração vermelho rubi com reflexos violetas. Apresenta aromas de fruta preta madura, ameixa e amora, acompanhadas de tênues notas de chocolate semi amargo. Entrada em boca suave agradável. Apresenta um toque de pétalas de flores secas.

O vinho Kaiken Estate Malbec harmoniza muito bem com carnes, costela, massas e churrasco.

Vinificação

A fermentação alcoólica e posterior maceração se estenderam por aproximadamente 20 dias. 40% do vinho foi envelhecido por 6 meses em barricas francesas e o restante permaneceu sem contato com madeira, buscando assim ressaltar os sabores e aromas frutais e manter seus taninos suaves e sedosos.

A vinícola

O Caiquén é um ganso selvagem da Patagônia que costuma cruzar a Cordilheira dos Andes, entre a Argentina e o Chile. Em sua fuga rompe fronteiras e desafia o estabelecido. Assim como o caiquén, Aurelio Montes, fundador da Bodega Montes no Chile, chegou a Mendoza no ano 2000, e após sucessivas viagens descobriu vinhedos generosos e pessoas apaixonadas pelo seu trabalho. Assim, em 2001 não havia mais dúvidas, Mendoza era o lugar perfeito para dar vida aos Vinhos Kaikén, seu ideal do que deve ser um grande vinho.

País / Região  – Argentina / Mendoza
Classificação/ Tipo – Vinho Tinto Fino
Casta / Uva – 100% Malbec
Graduação alcoólica – 14% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – 15 a 18ºC