O vinho Valmarino Sangiovese Tinto é um vinho varietal que foi elaborado a partir de uvas próprias cuidadosamente cultivadas em Pinto Bandeira RS. Possui coloração rubi de média intensidade e de aspecto brilhante e aromas com notas de frutas vermelhas, como ameixa e cereja, geleia de amora e um leve toque de tostado da madeira. Em boca possui acidez moderada, taninos macios e boa persistência. Um vinho harmônico que envelheceu 14 meses em barricas de carvalho. Suas principais características estão na versatilidade de consumo pois apresenta intensidade aromática e tânica que permite uma combinação com os mais variados pratos da gastronomia.
O vinho Valmarino Sangiovese Tinto harmoniza muito bem com filés, massas, ossobuco, polenta, pizzas e pratos com molho de tomate.
A vinícola
Orval Salton, filho de descendentes e imigrantes italianos, estudou Enologia em Mendonça- Argentina e formou-se em 1960. Ao regressar ao Brasil ministrou aulas de enologia e trabalhou na área por 23 anos. O mesmo sempre teve o sonho de ter sua vinícola própria, e em 1978 adquiriu a propriedade com 24ha de terras em Pinto Bandeira – RS, onde plantou a primeira variedade vinífera, a Cabernet Franc. A obras iniciaram em 1991 e a vinícola foi fundada oficialmente em 1997 com o nome de Estabelecimento Vinícola Valmarino LTDA e seus três filhos, Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios. O nome homenageia os antepassados oriundos de Cison de Valmarino, Treviso – Itália. Com o falecimento do patriarca em 1998, os três filhos continuaram o empreendimento familiar e ampliaram a produção. Atualmente a vinícola conta com 21 de vinhedos sendo 15 variedades viníferas e produz vinhos da Linha Tre Fradéi (vinhos de consumo rápido) e Linha Valmarino (vinhos e espumantes diferenciados com maturação e envelhecimento maiores).
País / Região – Brasil / Pinto Bandeira (Serras Gaúchas)
Classificação/ Tipo – Vinho Tinto Fino
Casta / Uva – 100% Sangiovese
Graduação alcoólica – 13,5% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – 15 a 18ºC
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