Kit Faces Internacional – 4 garrafas de 750 ml

O Kit Faces Internacional é composto por 4 vinhos da linha de entrada de vinhos finos da Vinícola Lidio Carraro e são vinhos inspirados no conceito ‘a melhor expressão é ser você’, a linha Faces do Brasil comunica sonhos, sentimentos, ideais e o prazer de viver as boas coisas da vida. Enquanto que o Faces de Chile inaugura o projeto de elaboração de vinhos de qualidade superior sob a Filosofia Purista da Lidio Carraro em diferentes terroirs do mundo. Os vinhos deste kit são:

1 Faces do Chile Cabernet Sauvignon – 750 ml, um vinho de coloração vermelho rubi brilhante. Possui ótima intensidade aromática, evidenciando frutas maduras como morango, ameixa e cereja com toque final de especiarias. Em boca é frutado, intenso e rico, com notas de amora e ameixa, boa estrutura, taninos maduros, de retrogosto agradável e persistente. As uvas são provenientes dos vinhedos próprios da família Guerra no Valle del Maule, Chile. Solo aluvial e cascalho com baixa fertilidade às margens do rio Maule. Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita manual com seleção de cachos no vinhedo. As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração à frio por 24 a 48 horas. Após, procedeu-se com a fermentação utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura com taninos presentes e maduros. O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. Ficou em afinamento em tanques de aço inox até o seu engarrafamento. O vinho Lidio Carraro Faces do Chile Cabernet Sauvignon harmoniza muito bem com massas, aves, carnes vermelhas e carnes de caça.

1 Faces do Brasil Merlot – 750 ml, um vinho de coloração vermelho rubi. No aroma apresenta uma expressão varietal intensa e frutada, aromas maduros mantendo o frescor. Os principais descritores são amora, framboesa, morango, cassis e cravo da índia. Entrada em boca expressiva, com uma sensação marcante de frutas com evolução para especiarias no retrogosto. Bom corpo e volume de boca, com taninos integrados e maduros. Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de março, com seleção de uvas no vinhedo. As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração à frio por 24 a 48 horas. Após, procedeu-se com a fermentação utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura com taninos presentes e maduros. O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. O vinho Lidio Carraro Faces do Brasil Merlot harmoniza muito bem com massas, risotos, aves e carnes vermelhas.

1 Faces do Brasil Rosé Pinot Noir – 750 ml, um vinho de coloração rosa-salmão, brilhante e envolvente. Possui aromas refinados com notas florais de rosas e frutas como pêssego, framboesa, morango e cereja, com um toque de especiarias. Em boca ótimo volume e acidez, completamente integrada, que confere frescor e profundidade ao vinho. Retrogosto agradável frutado com notas minerais. Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de fevereiro. As uvas foram desengaçadas para uma breve maceração à frio do mosto com as cascas para obtenção de cor. Depois de 12 a 36 horas de maceração, procedeu-se com a prensagem e a fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 15 dias. Não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. O vinho Lidio Carraro Faces do Brasil Rosé Pinot Noir harmoniza muito bem com frutos do mar, carnes brancas, pizzas e sushi.

1 Faces do Brasil Chardonnay – 750 ml, um vinho de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Possui aroma intenso e primaveril de rosas brancas, margarida, melão, limão siciliano, pera, maçã verde, erva cidreira e um toque sutil de mineralidade. Em boca apresenta bom volume e grande harmonia, com um agradável retrogosto frutado, cítrico e refrescante prolongado. Elaborado seguindo a Filosofia Purista da Lidio Carraro. Colheita realizada em meados de fevereiro. As uvas foram prensadas inteiras, para a obtenção do mosto e a maceração foi feita por algumas horas para a extração de compostos a qual enriqueceu o aroma e o volume de boca do vinho. Antes do início da fermentação, o mosto foi decantado à frio para clarificação natural e seguiu com a fermentação com temperatura controlada por cerca de 20 dias. Não foi realizada fermentação malolática para manter um maior frescor do vinho e este permaneceu em tanques de aço inox até o seu engarrafamento. O vinho Lidio Carraro Faces do Brasil Chardonnay harmoniza muito bem com carnes brancas, saladas, cozinha vegetariana e coquetéis.