O Kit El Mendocino Tintos é composto por 4 vinhos tintos orgânicos argentinos, produzidos com levedura selvagem ao pé da Cordilheira dos Andes, um lugar maravilhoso para o cultivo da Vinha. Os vinhos deste kit são:/span>
1 El Mendocino Red Blend – 750 ml, um vinho que, como o próprio nome diz, é uma mistura das uvas tintas Malbec, Cabernet Franc, Bonarda e Petit Verdot. É um vinho de coloração rubi intensa com aromas de frutas pretas, mentolado e balsâmico. Em boca apresenta-se potente, intenso, porém delicado e amável. O vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. Uma parte do vinho passa 5 meses em barricas de carvalho. O vinho El Mendocino Red Blend é ideal para acompanhar carnes assadas, queijos, massas com molho à bolognesa e pratos com bacalhau.
1 El Mendocino Bonarda – 750 ml, um vinho que possui tonalidades violetas quando jovem. Aromas de framboesas e frutas vermelhas doces. Em boca possui corpo médio, com uma certa rusticidade tânica que o caracteriza. O vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. Uma parte do vinho passa 5 meses em barricas de carvalho. O vinho El Mendocino Bonarda é ideal para acompanhar pizzas, especialmente as com queijos e ervas, como Margherita, linguiças e tábua de frios com queijos e embutidos variados.
1 El Mendocino Reserva Malbec – 750 ml, um vinho que possui coloração vermelho profundo e intenso. Aromas de fruta vermelhas, ameixas e figos que combinam com sutis notas de defumados provenientes de sua passagem por barricas de carvalho. No paladar apresenta grande personalidade, corpo diferenciado, harmônico e intenso. As uvas são provenientes da margem sul do rio Tunuyán, provenientes dos vinhedos do Valle de Uco a 1.300 metros de altitude. O vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. 80% do vinho passa 8 meses em barricas de carvalho Francês de segundo e terceiro uso.
1 El Mendocino Petit Verdot – 750 ml, um vinho que possui coloração vermelho-rubi intenso, profundo. Aromas de frutas vermelhas e especiarias, mirtilo, cassis, amoras, balsâmicos e ervas naturais da cordilheira dos Andes como o tomilho e a jarilla. Em boca é untuoso com taninos vibrantes de corpo pleno, potente, porém delicado. O vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. Uma parte do vinho passa 5 meses em barricas de carvalho. O vinho El Mendocino Petit Verdot, por ser um vinho intenso, harmoniza muito bem com pratos mais intensos como: vitela, cordeiro grelhado, queijo intensos (grana padano, pecorino ou gouda defumado) e caponata de berinjela.
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