Geleia de Goiabada com Pimenta e Alho Negro Defumada – 240 gramas

O molho de pimenta Infierno é um molho ultra forte, 100% artesanal e sem conservantes químicos, com classificação de ardência 9 pela Cia das Pimentas. O molho é feito com uma mistura de pimentas nucleares e azeite de oliva. As pimentas nucleares, ou seja, aquelas com mais de 1 milhão de SHUs, são consideradas por muitos que façam mal à saúde. Porém, a realidade é muito diferente, estas pimentas possuem alto valor nutricional, são ricas em vitaminas A, C, E, fibras, e ainda possuem minerais como potássio, zinco e cálcio, resultando em prevenção de doenças como diabetes. No mais, elas ainda ajudam no funcionamento do intestino e prevenção ao envelhecimento. A capsaicina, substância responsável pela ardência, aumenta o metabolismo do corpo, eleva a resistência física, auxilia no emagrecimento e pode atuar como cicatrizante de feridas. Além de todos esses benefícios, as pimentas nucleares ainda liberam endorfina, o ‘hormônio da felicidade’.

Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo e embalagem podem ocorrer.

O molho de pimenta Trinidad Scorpion é um molho hiper forte, 100% artesanal e sem conservantes químicos, com classificação de ardência 7 pela Cia das Pimentas. A pimenta Trinidad Moruga Scorpion, popularmente conhecida apenas como Trinidad Scorpion, tem origem na cidade de Moruga no sul da ilha tropical de Trinidad e Tobago, no Caribe. Seu nome é uma mistura entre a ilha, seu distrito de origem (Moruga) e sua semelhança física com a cauda em formato de ferrão de escorpião. Ela é a pimenta que apresenta o maior número de sementes, podendo chegar a 80 por fruto.

Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo e embalagem podem ocorrer.

A Geleia de Goiabada com Pimenta, Alho Negro, Hortelã, Limão e Cachaça (envelhecida em tonéis de Amburana) é um produto 100% artesanal e sem conservantes químicos. Desenvolvido e assinado pelo Chef Carlão Carvalho, esse produto pode ser usado como acompanhamento para carnes vermelhas e brancas, em hamburguers ou tortas, mas você vai se surpreender ao degustar com queijos ou ainda ao servir como sobremesa e com sorvetes. Crie sua receita e permita-se extrapolar sua criatividade e conquiste seus convidados.

A Pasta de Alho Negro é uma receita desenvolvida com exclusividade para a Cia das Pimentas, sendo que esta pasta tem se mantido um dos produtos preferidos por nossos clientes devido à sua versatilidade e praticidade. Este produto foi desenvolvido para facilitar o manuseio do alho negro em pizzarias, de forma a reduzir o tempo de mão-de-obra para prepará-lo. O produto reúne dentes de alho negro escolhidos e processados, azeite extra-virgem (30%), óleo de canola (70%) e especiarias, que lhe conferem um sabor único.

A Pasta de Alho Negro é fantástica e confere um paladar único para pizzas (na saída do forno), carnes brancas, carnes vermelhas, saladas, lanches, queijos, hambúrgueres, pães etc. Você pode aprender mais sobre os possíveis usos deste produto acompanhando o instagram do Chef Sérgio Rossi.

Benefícios

O alho negro é um super alimento que proporciona diversos benefícios para saúde. Selecionamos 8 benefícios para saúde do Alho Negro:

1. rico em antioxidantes;
2. fortalece a imunidade;
3. previne e ameniza os sintomas da diabetes;
4. melhora a pressão alta;
5. melhora os níveis de colesterol;
6. possui efeito neuroprotetor;
7. possui efeito hepatoprotetor
8. alguns estudos apontam que o alho negro possui efeitos anticancerígenos.

Ingredientes: dentes de alho negro processados, azeite extra virgem, óleo de canola e especiarias
Após aberto, manter sob refrigeração (2 a 7ºC) e consumir em até 30 dias.