Molho de Pimenta Red Habanero – 75 ml

O molho de pimenta Red Habanero é um molho intenso, 100% artesanal e sem conservantes químicos, com classificação de ardência 4 pela Cia das Pimentas. A pimenta Habanero já foi uma das mais ardidas do mundo, atualmente é considerada mediana e tem origem na península de Yucatán, no México, e em Havana, capital cubana. É da espécie Capsicum Chinense e foi inicialmente produzida pelos povos maias. Seu fruto pequeno dá um ar de inofensivo, mas esconde uma picância única, que é descoberta já na primeira mordida. Nas pimentas desta espécie, o sabor é forte e marcante. Suas cores variam muito, indo do verde ao vermelho intenso encontrado no fruto maduro. Nas fases intermediárias, a habanero pode apresentar as colorações amarelo claro e laranja. Seus frutos possuem formato de lampião e são extremamente recheados. E, além disso, a pimenta habanero depois de madura pode ter um sabor levemente adocicado, porém, permanece ardida.

O SHU (Scoville Heat Unit – Unidade de Ardência de Scoville) médio da Habanero é de 350.000 – 500.000 unidades.

O molho de pimenta Jalapeño Red Habanero é feito com os seguintes ingredientes: pimenta (Red) Habanero, alho, vinagre de álcool, goma xantana e sal.

Em embalagens com conta-gotas para um consumo adequado e que ficarão lindas junto aos seus temperos favoritos!