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Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo podem ocorrer dependendo do ano da safra.

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SKU: 024275 Categorias: Carnes, Harmonização, Massas, País, Portugal, Tintos, Vinhos
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Descrição

O vinho Val da Ucha Dão Tinto é um corte de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen que mostra no seu aroma frutas frescas, florais e minerais. Em boca, ameixa deliciosa com taninos finos e presentes, esse vinho é um falso simples. Suculento, fresco e equilibrado, mostra a elegância com estrutura para evolução que podem ser encontrados em vinhos bem mais caros desta região e que merece mais reconhecimento. Fino e delicioso hoje, mas com estrutura e textura para ir até seus 10 anos.

O Vinho Val da Ucha Dão Tinto é ideal para harmonizar com massas com molhos de tomate, carnes grelhadas, carnes assadas e embutidos.

História

Projeto de marca própria da importadora World Wine lançado em 2019 com a seleção de grandes produtores das principais regiões de Portugal (Vinhos Verdes, Dão, Douro e Alentejo). O nome Val da Ucha vem da parte histórica de Portugal que era constituída por diversos reinos, e cada monarquia tinha o vinho que representava a região. Esses vinhos, considerados como uma parte da terra de cada reino, eram armazenados em suas Uchas, adegas particulares de cada Rei, para saciar a sede, além de brindar suas glórias.

Terroir

Cercada por altas montanhas de granito por três lados – Serra da Estrela, Serra do Caramulo e Serra da Nave -, a região do Dão fica protegida da influência do Oceano Atlântico. Assim, o clima local se mantém temperado. Os verões são secos e quentes, enquanto os inversos, frios e chuvosos, com grande amplitude térmica. Além disso, os solos são arenosos, de origem granítica e xistosa, bem drenados. Em conjunto, esses são fatores propícios para a obtenção de vinhos de alta qualidade. No Dão planta-se uma grande variedade de cepas e é notável a riqueza da região em espécies autóctones. A maior parte dos vinhos é, todavia, produzido a partir de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen (conhecida na Espanha como Mencía), Alfrocheiro Preto e Encruzado. De fato, dados apontam que 80% da produção da região é de tintos, sendo que pelo menos 20% desses rótulos leva Touriga Nacional. A Encruzado é a principal cepa branca, por vezes combinada com Malvasia Fina e Bical.

País / Região – Portugal / Dão
Classificação/ Tipo – Vinho Tinto Fino
Casta / Uva – Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen
Graduação alcoólica – 13% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – entre 15 e 18ºC

Informação adicional
Peso 1,300 kg
Dimensões 12 × 12 × 35 cm
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Vinificação

O vinho envelhece 6 meses em barricas de carvalho francês.

A Vinícola

Susana Balbo Wines é uma vinícola argentina que leva o nome de sua fundadora, a enóloga Susana Balbo, conhecida como a "Rainha da Torrontés". Durante mais de 30 anos de carreira, Susana teve a oportunidade de trabalhar em grandes vinícolas internacionais em várias regiões vitivinícolas, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinhos do mercado. Em 1999, concretiza o sonho de uma vida e funda Susana Balbo Wines. Pelo seu compromisso com qualidade e inovação, Susana foi nomeada como uma das dez “Mulheres Mais Influentes do Mundo do Vinho” pela revista americana Drinks Business. Hoje a vinícola familiar conta com a ajuda dos seus dois filhos, José e Ana. Susana Balbo Wines compete com os maiores exportadores da Argentina e conquista novos prêmios por seus vinhos a cada ano.

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País / Região  – Argentina / Mendoza
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Casta / Uva – 100% Malbec
Graduação alcoólica – 13% ABV
Litragem – 750ml
Temperatura de serviço – 15 a 18ºC

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