Molho de Pimenta Carolina Reaper HP22 – 75 ml

O molho de pimenta Infierno é um molho ultra forte, 100% artesanal e sem conservantes químicos, com classificação de ardência 9 pela Cia das Pimentas. O molho é feito com uma mistura de pimentas nucleares e azeite de oliva. As pimentas nucleares, ou seja, aquelas com mais de 1 milhão de SHUs, são consideradas por muitos que façam mal à saúde. Porém, a realidade é muito diferente, estas pimentas possuem alto valor nutricional, são ricas em vitaminas A, C, E, fibras, e ainda possuem minerais como potássio, zinco e cálcio, resultando em prevenção de doenças como diabetes. No mais, elas ainda ajudam no funcionamento do intestino e prevenção ao envelhecimento. A capsaicina, substância responsável pela ardência, aumenta o metabolismo do corpo, eleva a resistência física, auxilia no emagrecimento e pode atuar como cicatrizante de feridas. Além de todos esses benefícios, as pimentas nucleares ainda liberam endorfina, o ‘hormônio da felicidade’.

Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo e embalagem podem ocorrer.

A Geleia de Goiabada com Pimenta, Alho Negro, Hortelã, Limão e Cachaça (envelhecida em tonéis de Amburana) é um produto 100% artesanal e sem conservantes químicos. Desenvolvido e assinado pelo Chef Carlão Carvalho, esse produto pode ser usado como acompanhamento para carnes vermelhas e brancas, em hamburguers ou tortas, mas você vai se surpreender ao degustar com queijos ou ainda ao servir como sobremesa e com sorvetes. Crie sua receita e permita-se extrapolar sua criatividade e conquiste seus convidados.

O molho de pimenta Jalapeño Black Garlic é um molho suave, 100% artesanal e sem conservantes químicos, com classificação de ardência 3 pela Cia das Pimentas. Este molho de pimenta possui Alho-Negro, que suaviza e dá um toque de sabor muito especial no molho. A pimenta-jalapeño ou simplesmente jalapeño é uma pimenta de uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento e é habitualmente vendida quando ainda verde.

Imagem do produto meramente ilustrativa, pequenas variações no rótulo e embalagem podem ocorrer.

O Picles de Jalapeño com Cebola e Alho é um produto muito consumido nos EUA e México e desenvolvido pioneiramente pela Cia das Pimentas no Brasil. É clássico em comidas mexicanas e tex-mex, muito utilizado em tortillas e tacos, e também em hambúrgueres. Pode ser utilizado para temperar carnes, frango, omeletes, pescados, mariscos, hot-dogs, hambúrgueres, guacamoles, chilis, massas, nachos, molhos e onde mais sua criatividade culinária desejar. A Jalapeño é uma das pimentas mais populares do mundo, principalmente no México. Tem uma picância mediana e um sabor levemente adocicado.

O Picles de Jalapeño com Cebola e Alho é elaborado com jalapeños fresquinhos, provenientes diretamente de nossa plantação.

Benefícios

A pimenta jalapeño favorecer o sistema digestivo, o nutriente promove o aumento da saciedade no organismo, tornando mais fácil controlar o apetite e, consequentemente, consumir uma quantidade menor de calorias ao longo do dia. Por ser fonte de vitamina A, a pimenta jalapeño também contribui para o bom estado da saúde dos olhos e da pele no corpo humano. O efeito está associado à presença da vitamina C na composição do ingrediente. Isso porque o nutriente pode estimular o sistema imunológico a produzir glóbulos brancos – células do sistema de defesa do organismo que circulam no sangue. Estudos já indicaram que a pimenta também alivia dores de cabeça provenientes da enxaqueca. Isso acontece por conta da capsaícina que inibe um neuropeptídeo que atua como um transmissor da dor.

Ingredientes: Pimenta Jalapeño, alho, cebola, vinagre, água, sal e especiarias
Após aberto, manter sob refrigeração (2 a 7ºC) e consumir em até 30 dias.